Όλη η καραμέλα που πωλείται την εβδομάδα του Halloween, σε μια τεράστια κολοκύθα

Besykje Ús Ynstrumint Foar It Eliminearjen Fan Problemen

Το 2018, οι πωλήσεις καραμέλας για το Halloween αναμένεται να αποφέρουν 9 δισεκατομμύρια δολάρια.

Κοιτάξτε γύρω σας: Οι πιθανότητες είναι ότι υπάρχει μια καραμέλα για το Halloween κοντά σας αυτή τη στιγμή. Εάν η καραμέλα δεν βρίσκεται στο σπίτι, στο γραφείο ή στο σχολείο σας, είναι σε ένα μπολ στο στεγνοκαθαριστήριο, στο ιατρείο, ακόμα και στο στούντιο γιόγκα.

Μπήκαμε επίσημα στη μακρά περίοδο των διακοπών με επίκεντρο τα γλυκά. Αφού βουτήξουμε με ζάχαρη φέτος το Halloween, θα το κάνουμε ξανά τα Χριστούγεννα και το Χανουκά, την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, το Πάσχα, το Πάσχα και τις εβδομάδες μεταξύ αυτών των ειδικών ημερών. ο βιομηχανία ζαχαρωτών βασίζεται σε εμάς να γιορτάσουμε με ζάχαρη για ένα τεράστιο μέρος των ετήσιων πωλήσεών του.

Μπορούμε όλοι να συμφωνήσουμε ότι το Halloween και άλλες εποχιακές καραμέλες είναι μια διασκεδαστική τελετουργία. Μου αρέσει η σοκολάτα όσο και οι συνάδελφοί μου στο Vox που πρόσφατα κατατάσσονται τις αγαπημένες τους αποκριάτικες καραμέλες. Και λίγη καραμέλα εδώ και δεν υπάρχει πρόβλημα για την υγεία μας.

Αλλά έχουμε φτάσει σε ένα σημείο όπου η ποσότητα της καραμέλας που κυκλοφορεί είναι υπερβολική - και συμβολίζει το ζαχαρούχο περιβάλλον μας. Το 2018, η βιομηχανία ζαχαρωτών αναμένει ότι θα φέρει το Halloween 9 δισεκατομμύρια δολάρια σε λιανικές πωλήσεις .

Javier Zarracina / Vox

Σε αντίθεση με τη βιομηχανία αναψυκτικών, η οποία έχει χτυπήσει τα ζαχαρούχα προϊόντα της, καθώς οι καταναλωτές έχουν αποκτήσει μεγαλύτερη γνώση της υγείας, η βιομηχανία ζαχαρωτών τα πηγαίνει καλύτερα από ποτέ. Συνολικά, η εβδομάδα του Halloween αντιπροσωπεύει τώρα περίπου το 8 τοις εκατό των ετήσιων πωλήσεων ζαχαροπλαστικής και το 34 τοις εκατό των εποχικών πωλήσεων ζαχαρωτών (συμπεριλαμβανομένων εκείνων των άλλων εορτών ζαχαρωτών, όπως τα Χριστούγεννα και η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου), σύμφωνα με την Εθνική Ένωση Ζαχαροπλαστείων . Μόνο το Πάσχα, η επόμενη μεγαλύτερη γιορτή με γλυκά, πλησιάζει στις 31 Οκτωβρίου.

Αν έπαιρνες όλη την καραμέλα που πουλήθηκε κατά τη διάρκεια της εβδομάδας του Halloween και τη μετατρέψεις σε μια γιγάντια μπάλα, όπως αυτή που απλώνεται πάνω από την πρωτεύουσα του έθνους παρακάτω, θα ήταν τόσο μεγάλο όσο έξι Τιτανικοί και θα ζύγιζε 300.000 τόνους:

Javier Zarracina / Vox

Αυτό είναι 2 κιλά καραμέλα ανά Αμερικανό. Με αυτό το είδος όγκου, και όλοι όσοι αγοράζουν καραμέλες και τις μοιράζουν, είναι δύσκολο να ελέγξουμε πόσο τρώμε εμείς - και τα παιδιά μας.

Πόσο μεγάλη καραμέλα κατέλαβε το Halloween

Η Candy και το Halloween δεν πήγαιναν πάντα χέρι-χέρι. Μόνο τη δεκαετία του 1950 οι ζαχαροπλάστες άρχισαν να πιέζουν το προϊόν τους αυτή την εποχή του χρόνου ως ένας τρόπος για να αυξηθούν οι φθινοπωρινές πωλήσεις.

Η καραμέλα ήταν ιδανική για κόλπα, τόσο βολική για το μοίρασμα και τη μεταφορά όσο και την προσιτή τιμή. Με τα χρόνια, καθώς η δημοτικότητα αυτών των λιχουδιών αυξήθηκε, τα γλυκά έγιναν επίσης φθηνότερα, καθιστώντας τα πολύ πιο προσιτά σε όλους. Όπως το Νιου Γιορκ Ταιμς εξηγεί, «Οι μπάρες Milky Way, Snickers και 3 Musketeers ήταν 59 σεντς τη λίβρα [το 1964], ή 4,53 δολάρια σε σημερινά χρήματα». Σήμερα, μπορείτε να αγοράσετε ένα κιλό σοκολάτες αποκριών από Walmart για λιγότερο από $3.

Πέρα από την τιμή, την πανταχού παρουσία και την παράδοση, υπάρχουν και άλλοι λόγοι που είμαστε κολλημένοι. Εταιρείες όπως η Mars, η Hershey και η Nestlé μηχανικός τα προϊόντα τους να γίνουν ακαταμάχητα και συνήθεια, και να ξοδέψουν δισεκατομμύρια υπερβολικός μας με διαφημίσεις για να δελεάζουμε να τρώμε όλο και περισσότερο.

Έκθεση UConn Rudd Center for Food Policy & Obesity βρέθηκαν ότι το 2014, οι εταιρείες τροφίμων ξόδεψαν 1,28 δισεκατομμύρια δολάρια για τη διαφήμιση σνακ τροφίμων (συμπεριλαμβανομένων των γλυκών) στην τηλεόραση, σε περιοδικά, σε κουπόνια και, όλο και περισσότερο, στο διαδίκτυο και τις κινητές συσκευές. Σχεδόν το 60 τοις εκατό αυτής της διαφημιστικής δαπάνης προώθησε γλυκά και αλμυρά σνακ, ενώ μόλις το 11 τοις εκατό προώθησε σνακ με φρούτα και ξηρούς καρπούς.

Ίσως είναι καιρός να πούμε όχι σε τόσες καραμέλες

Γνωρίζουμε ότι το περιβάλλον μας έχει τεράστιο αντίκτυπο στις επιλογές υγείας που κάνουμε και ο κατακλυσμός των γλυκών των γιορτών είναι άλλο ένα παράδειγμα του πόσο ζαχαρούχο έχει γίνει το περιβάλλον των τροφίμων. Το 1977, ο μέσος ενήλικας έπαιρνε 228 θερμίδες την ημέρα από τη ζάχαρη στα τρόφιμα και τα ποτά. Μέχρι το 2010, ήταν έως και 300 θερμίδες την ημέρα. Η κατανάλωση πρόσθετης ζάχαρης έχει αυξηθεί κατά 20% στα παιδιά.

Επειδή η ζάχαρη είναι τόσο πανταχού παρούσα τώρα - όχι μόνο κατά τη διάρκεια των διακοπών μας αλλά καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους - οι ειδικοί στον τομέα της υγείας τη θεωρούν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία, που συνδέεται με την παχυσαρκία, την τερηδόνα και τον διαβήτη. Το πρόχειρο φαγητό ευρύτερα ονομάζεται πλέον α ανθρώπινα δικαιώματα ανησυχία.

Μην φοβάστε, λοιπόν, να απορρίψετε τις αποκριάτικες καραμέλες - ή απλώς να πετάξετε λίγη από αυτές. Οι επικεφαλής των τραπεζών τροφίμων το κάνουν, και το ίδιο οδοντίατροι . Δεν είναι πια μια απόλαυση.