Το υπέροχο shakeout με κιτ γεύματος συνεχίζεται καθώς η Kroger σχεδιάζει να αγοράσει το Home Chef για τουλάχιστον 200 εκατομμύρια δολάρια

Besykje Ús Ynstrumint Foar It Eliminearjen Fan Problemen

Ποιος είναι ο επόμενος?

Ένα τμήμα παραγωγής παντοπωλείου με κιτ γευμάτων στα ράφια Scott Olson / Getty

Αυτή η ιστορία είναι μέρος μιας ομάδας ιστοριών που ονομάζεται Επανκωδικοποίηση

Αποκαλύπτοντας και εξηγώντας πώς αλλάζει ο ψηφιακός μας κόσμος — και μας αλλάζει.

Πριν από ένα χρόνο, καμία νεοφυής επιχείρηση με κιτ γεύματος δεν είχε δημοσιοποιηθεί ή πουληθεί σε ανταγωνιστή. Από σήμερα, τουλάχιστον πέντε από τις νεοφυείς επιχειρήσεις του χώρου έχουν, ή σκοπεύουν να το κάνουν.

Το πιο πρόσφατο: Την Τετάρτη, Η Kroger ανακοίνωσε την πρόθεσή της να αγοράσει το Home Chef με έδρα το Σικάγο για 200 εκατομμύρια δολάρια προκαταβολικά. Η αξία της συμφωνίας θα μπορούσε να φτάσει τα 700 εκατομμύρια δολάρια σε πέντε χρόνια, εάν ο Home Chef πετύχει ορισμένα σημαντικά ορόσημα ανάπτυξης.

Η Home Chef, η τρίτη μεγαλύτερη εταιρεία σετ γευμάτων, αυξήθηκε 150 τοις εκατό το 2017 στα 250 εκατομμύρια δολάρια σε έσοδα, είπε ο Kroger. Η εταιρεία ήταν ιστορικά ασύμφορη, αλλά πρόσφατα παρουσίασε δύο τρίμηνα στο μαύρο.

Ο Home Chef, όπως και άλλοι στο χώρο, στέλνει προμετρημένα συστατικά στα σπίτια των πελατών, ώστε να μπορούν να κάνουν συνταγές που περιλαμβάνονται στην παραγγελία.

Η σειρά των συναλλαγών σε αυτόν τον χώρο ξεκίνησε τον περασμένο Ιούνιο με το IPO του τότε ηγέτη της αγοράς Blue Apron , το οποίο βγήκε στο χρηματιστήριο με αξία περίπου 2 δισεκατομμυρίων δολαρίων. Η εταιρεία έχει δυσκολευτεί από τότε, ωστόσο, με λειτουργικά και αναπτυξιακά θέματα που οδήγησε στο αποχώρηση του πρώτου CEO της, Matt Salzberg .

Το Blue Apron αποτιμάται πλέον σε μόλις 570 εκατομμύρια δολάρια, καθώς οι μειωμένες δαπάνες μάρκετινγκ έχουν οδηγήσει σε συρρίκνωση των εσόδων. Αξίζει να αναρωτηθούμε σε ποια τιμή το Blue Apron θα μπορούσε να γίνει ελκυστικό σε ένα άλλο παντοπωλείο όπως, για παράδειγμα, το Walmart — το μεγαλύτερο στις Η.Π.Α.

Οι αγώνες της Blue Apron, εκτός από την εξαγορά της Whole Foods από την Amazon, φαίνεται ότι απέτρεψαν αρκετούς άλλους μικρότερους παίκτες στον χώρο από το να συνεχίσουν την πορεία τους ως ανεξάρτητη επιχείρηση, όπου η διανομή συνήθως συνοδεύεται από υψηλό κόστος απόκτησης πελατών. Οι μεγάλες εταιρείες παντοπωλείων μπορούν να δώσουν σε αυτές τις νεοφυείς επιχειρήσεις έναν τρόπο να προσεγγίσουν μαζικό κοινό, πουλώντας τα γεύματά τους a la carte σε καταστήματα με τούβλα και κονιάματα.

Το Plated πούλησε πέρυσι σε έναν άλλο γίγαντα παντοπωλείο, τον Albertsons, ενώ ο Green Chef πούλησε στη μεγαλύτερη εταιρεία σετ γευμάτων HelloFresh.

Το HelloFresh, από την πλευρά του, κυκλοφόρησε στο χρηματιστήριο της Φρανκφούρτης της Γερμανίας το φθινόπωρο και επί του παρόντος αξίζει περίπου 2,2 δισεκατομμύρια δολάρια — προσπαθώντας, στην πορεία, να διαλύσει την ιδέα ότι αυτά τα επιχειρηματικά μοντέλα είναι καλύτερα να υπάρχουν κάτω από μια γιγάντια εταιρεία παντοπωλείου.

Και νωρίτερα φέτος, εκκίνηση υγιεινών κιτ γευμάτων Η Sun Basket συγκέντρωσε νέο κεφάλαιο 58 εκατομμυρίων δολαρίων να συνεχίσει να το πηγαίνει μόνος.

Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε αρχικά στο Recode.net.