Η επιστήμη του 'hangry' — πόσο το χαμηλό σάκχαρο στο αίμα σας κάνει τέρας

Besykje Ús Ynstrumint Foar It Eliminearjen Fan Problemen

Αυτό συμβαίνει όταν ο Bruce Banner παραλείπει το πρωινό.

Αυτό συμβαίνει όταν ο Bruce Banner παραλείπει το πρωινό.

Ferdaus Shamim/Getty Images

Μπορεί να έχετε ακούσει τον όρο 'πεινασμένος' πριν — η λέξη για την κατάσταση της πείνας και των δύο και θυμωμένος.Όπως στο: «Είμαι τόσο πεινασμένος που φώναξα στο αφεντικό μου. Παρακαλώ κάποιος να μου δώσει μια μπανάνα».

υπάρχουν όλο και περισσότερες αποδείξεις ότι το να είσαι πεινασμένος είναι πραγματικό πράγμα

Αλλά δεν είναι μόνο περίεργη αργκό. Υπάρχει ένας αυξανόμενος όγκος επιστημονικών αποδείξεων ότι το να είσαι πεινασμένος είναι κάτι εντελώς πραγματικό – και ότι το χαμηλό σάκχαρο στο αίμα οδηγεί σε κακή συμπεριφορά.

Ενδεικτική περίπτωση: σε α μελέτη δημοσιεύθηκε το 2014 στο Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών , οι ερευνητές έδειξαν ότι τα παντρεμένα ζευγάρια θυμώνουν ολοένα και περισσότερο το ένα με το άλλο όταν το σάκχαρό τους είναι χαμηλό.

Υπάρχει λόγος για αυτό. Ο εγκέφαλος χρειάζεται ενέργεια για να λειτουργήσει. Και η γλυκόζη, ένα απλό σάκχαρο, είναι σχεδόν το μόνο μόριο που θα δεχτεί ο εγκέφαλος ως καύσιμο. Έτσι, όταν το σάκχαρο στην κυκλοφορία του αίματός σας πέφτει, το ίδιο μειώνεται και η εγκεφαλική σας δύναμη.Το χαμηλό σάκχαρο στο αίμα μπορεί να έχει ιδιαίτερα μεγάλη επίδραση σε εργασίες υψηλού επιπέδου που απαιτούν αυτοέλεγχο — επειδή αυτές οι εργασίες απαιτούν ιδιαίτερα μεγάλη ποσότητα ενέργειας.

Το να είσαι πεινασμένος κάνει τα ζευγάρια πιο επιθετικά

Courtesy_brad_bushman

(Ευγενική προσφορά Brad Bushman)

Στο PNAS Ο Brad Bushman και οι συνεργάτες του εξέτασαν 107 ζευγάρια για 21 ημέρες και διαπίστωσαν ότι τα άτομα που είχαν αχαρακτήριστα χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα ήταν πιο πιθανό να εκδηλώσουν θυμό προς τον σύζυγό τους. (Οι ερευνητές το μέτρησαν αυτό βάζοντας τα άτομα να κολλούν βελόνες σε κούκλες βουντού που αντιπροσωπεύουν τους σημαντικούς άλλους.)

Τα πεινασμένα άτομα είχαν περισσότερες πιθανότητες να κολλήσουν καρφίτσες σε κούκλες βουντού που αντιπροσωπεύουν τους συντρόφους τους

Τα άτομα με χαμηλό σάκχαρο αίματος ήταν επίσης πιο επιθετικά. (Οι ερευνητές το μέτρησαν αυτό βλέποντας πόσο καιρό τα άτομα θα ανάγκαζαν τους συζύγους τους να ακούσουν έναν συνδυασμό δυνατών, δυσάρεστων ήχων όπως π.χ.ξύσιμο των νυχιών σε πίνακα κιμωλίας και τρυπάνια οδοντιάτρου).

Γενικά, το χαμηλό σάκχαρο μπορεί να επηρεάσει μερικούς ανθρώπους περισσότερο από άλλους. Το σώμα ορισμένων ανθρώπων είναι χειρότερο στη ρύθμιση της γλυκόζης και υπάρχουν συσχετιστικά δεδομένα από άλλες έρευνες που δείχνουν ότι αυτοί οι άνθρωποι είναι πιο πιθανό να εκδηλώσουν κακή συμπεριφορά. Μια βασική μακροπρόθεσμη μελέτη από το 1984 έδειξε ότι αυτές οι παραλλαγές θα μπορούσαν να προβλέψουν μελλοντικά βίαια επεισόδια στο 84 τοις εκατό των εγκληματιών. (Αυτό το είδος της έρευνας μπορεί να είναι δύσκολο, ωστόσο, επειδή η ρύθμιση της γλυκόζης μπορεί να επηρεαστεί και από πολλούς άλλους παράγοντες.)

Μία από τις πιο εντυπωσιακές μελέτες είναι αυτή που συσχέτισε τη χαμηλή γλυκόζη με τη βία σε ολόκληρο τον κόσμο. Οι ερευνητές εξέτασαν ανεπάρκεια αφυδρογονάσης 6-φωσφορικής γλυκόζης (μια κοινή γενετική διαταραχή που σχετίζεται με χαμηλά επίπεδα γλυκόζης) και ποσοστά βίαιων θανάτων και θανάτων από πόλεμο σε 122 χώρες. Δικα τους ανάλυση διαπιστώθηκε ότι υπήρχε σημαντική συσχέτιση.

Γιατί τα σνακ σε κάνουν να νιώθεις καλύτερα

David_goehringHangry Hangry Hippos. (Ντέιβιντ Γκέρινγκ)

Μέχρι στιγμής, όλες αυτές οι μελέτες απλώς αποδεικνύουν συσχετίσεις. Υπάρχουν πειραματικές ενδείξεις ότι οι άνθρωποι συμπεριφέρονται καλύτερα μετά από ένα σνακ; Ναί! Σε ένα εργαστηριακό περιβάλλον, κάθε είδους ενδιαφέροντα πράγματα αρχίζουν να συμβαίνουν εάν δώσετε σε κάποιον ένα ζαχαρούχο ποτό.

τα άτομα που είχαν ένα σνακ ήταν λιγότερο πιθανό να θυμώσουν ενώ έπαιζαν ένα δύσκολο παιχνίδι

Για παράδειγμα, σε ένα δοκιμή , οι συμμετέχοντες που έπιναν λεμονάδα εκτόξευσαν τους άλλους συμμετέχοντες λιγότερο δυνατά με θόρυβο όταν τους δόθηκε η ευκαιρία (ένα μέτρο επιθετικότητας) — σε σύγκριση με αυτούς που έλαβαν εικονικό φάρμακο. Μια παρόμοια έρευνα έδειξε ότι τα άτομα που είχαν κουραστεί ήταν λιγότερο πιθανό να φαίνονται απογοητευμένα ενώ έπαιζαν ένα απίστευτα δύσκολο παιχνίδι στον υπολογιστή.

Και σε ξεχωριστό χαρτί , οι ερευνητές στην πραγματικότητα μείωσαν το σάκχαρο στο αίμα των ανθρώπων δίνοντάς τους ινσουλίνη. Τα θέματα κατέληξαν να έχουν περισσότερες αρνητικές διαθέσεις, κάτι που οι συγγραφείς διάσημος «μπορεί να οδηγήσει σε πιο αρνητικές εκτιμήσεις μιας κατάστασης ζωής».

Έτσι, αν δεν θέλετε περισσότερες «αρνητικές εκτιμήσεις για μια κατάσταση ζωής», σκεφτείτε ένα σνακ!