Γιατί η Chipotle μοιράζει δωρεάν μπουρίτο για τον επόμενο μήνα

Besykje Ús Ynstrumint Foar It Eliminearjen Fan Problemen

Αποκτήστε δωρεάν το burrito σας. Το πραγματικό μέγεθος μπορεί να διαφέρει.

Αποκτήστε δωρεάν το burrito σας. Το πραγματικό μέγεθος μπορεί να διαφέρει.

Getty Images

Ναι, χρειάζεστε περισσότερα παχυντικά μπουρίτο στη ζωή σου. Και είστε τυχεροί: σήμερα είναι η μεγάλη δωρεάν προσφορά burrito της Chipotle. Αν πάτε στο κατάστημα σήμερα και παραγγείλετε ένα από τα είδη μενού σοφρίτας (διαβάστε: tofu) της εταιρείας, μπορείτε να κρατήσετε την απόδειξή σας και να την φέρετε πίσω για ένα δωρεάν burrito τον επόμενο μήνα.

Ναι, είναι ένα δώρο φαγητού, αλλά μπορείτε να δείτε πώς θα ήταν εξαιρετική δουλειά για την εταιρεία, για μερικούς λόγους. Το ένα είναι ότι έχει πολλούς ανθρώπους στην πόρτα σήμερα, και πολλοί από αυτούς είναι βέβαιο ότι θα χάσουν τις αποδείξεις τους ή απλά θα ξεχάσουν την προώθηση μέσα στον επόμενο μήνα. Σκεφτείτε ότι τα ποσοστά εξαργύρωσης για κουπόνια είναι φανταστικά χαμηλά στους λιανοπωλητές. Σύμφωνα με την εταιρεία λιανικής τεχνολογίας Inmar , μόνο περίπου το 6,6 τοις εκατό των κουπονιών επί παραλαβής (σκεφτείτε αυτά τα κουπόνια που λαμβάνετε στις αποδείξεις CVS πολύ μεγάλης διάρκειας) εξαργυρώθηκαν το 2012. Αυτό δεν είναι ακριβώς το ίδιο με αυτό που κάνει η Chipotle, αλλά ακόμα κι αν οι πελάτες της Chipotle τυχαίνει να εξαργυρώσουν πολύ περισσότερα από τις εισπράξεις τους από ό,τι συνήθως κάνουν οι καταναλωτές, εξακολουθεί να σηματοδοτεί ότι η Chipotle πιθανότατα δεν θα χρειαστεί να μοιράσει σχεδόν όλα τα δωρεάν burritos που υπόσχεται σήμερα.

Η Chipotle δεν θα καταλήξει να μοιράζει σχεδόν όλα τα δωρεάν burritos που υπόσχεται σήμερα

Ένα άλλο είναι ότι κάνει τους ανθρώπους να δοκιμάσουν τις σχετικά μη δημοφιλείς σοφρίτες της εταιρείας — από τότε πέρυσι τον Ιούλιο , η sofritas αντιπροσώπευε μόνο το 3,5 τοις εκατό των πωλήσεων της εταιρείας. Αυτό φαίνεται ιδιαίτερα σημαντικό καθώς η εταιρεία απομακρύνεται από ένα snafu προμήθειας κρέατος. Νωρίτερα αυτό το μήνα, Ο Chipotle βρέθηκε ότι ένας από τους προμηθευτές του χοιρινού κρέατος είχε παραβιάσει τα πρότυπα καλής διαβίωσης των ζώων του εστιατορίου, με αποτέλεσμα η Chipotle να αποσύρει τη γέμιση καρνίτας από 600 εστιατόρια.Το τόφου είναι επίσης συχνά φθηνότερο από το κρέας (αυτό είπε, Ο Chipotle επιμένει έχει παρόμοια περιθώρια στο τόφου όπως και στο κοτόπουλο).

Και η προώθηση των επιλογών της χωρίς κρέας είναι επίσης μια άσκηση δημιουργίας επωνυμίας για την εταιρεία. Η Chipotle έχει κάνει το ανθρωπογενές κρέας μεγάλο μέρος της επωνυμίας της (κάτι που η έλλειψη carnitas, όσο ατυχής και αν ήταν για την εταιρεία, βοήθησε στην προώθηση). Το Hawking της γέμισης μπουρίτο χωρίς κρέας βοηθά μόνο στην ενίσχυση της φιλοζωικής εικόνας του.

Θα μπορούσε επίσης να είναι δύσκολο να κάνουμε περισσότερους Αμερικανούς να επιλέξουν το τόφου αντί του κρέατος. Σύμφωνα με την Gallup, μόνο το 5 τοις εκατό των Αμερικανών αναγνωρίστηκαν ως χορτοφάγοι το 2012 και το 2 τοις εκατό ήταν vegan. Και πάλι, η κατανάλωση κρέατος των Αμερικανών έχει άρχισε να πέφτει τα τελευταία χρόνια, πράγμα που σημαίνει ότι το Chipotle μπορεί να είναι σε θέση να ενδιαφέρει τους Αμερικανούς που προσπαθούν να περιορίσουν την κατανάλωση ζώων.